Dicas, truques e bla - bla - blás

Alguns Trabalhos Artesanais

2009-05-15T21:19:00.001-07:00

ARTEsanato

2009-05-15T21:12:00.000-07:00

O artesanato é uma técnica manual utilizada para produzir objetos feitos a partir de matéria-prima natural. Normalmente, os artesanatos são fabricados por famílias, dentro de sua própria casa ou em uma pequena oficina. Tal técnica é praticada desde o período antigo, denominado Neolítico, quando poliam pedras para fabricar armas e objetos de caça e pesca, cerâmica para guardar alimentos e tecelagem para fabricar redes, roupas e colchas.

A partir da Revolução Industrial, que iniciou na Inglaterra, o artesanato foi fortemente desvalorizado, deixou de ser tão importante, já que neste período capitalista o trabalho foi dividido colocando determinadas pessoas para realizarem funções específicas, essas deixaram de participar de todo o processo de fabricação. Além disso, os artesãos eram submetidos à péssimas condições de trabalho e baixa remuneração. Este processo de divisão de trabalho recebeu o nome de linha de montagem.

Hoje, o artesanato voltou a ter prestígio e importância. Continua a buscar elementos naturais para desenvolver suas peças originadas do barro, couro, pedra, folhas e ramos secos entre outros. Em todas as regiões é possível encontrar artesanatos diversificados originados a partir da natureza típica do local e de técnicas específicas.

O artesanato é reconhecido em áreas como a de bijuterias, bordados, cerâmica, vidro, gesso, mosaicos, pinturas, velas, sabonetes, saches, caixas variadas, reciclagem, patchwork, metais, brinquedos, arranjos, apliques, além de várias técnicas distintas utilizadas para a fabricação de peças.

Por Gabriela Cabral
Equipe Brasil Escola

Um Pedaço do Paraíso

2009-05-15T20:41:00.001-07:00

Como é fabricado o leite em pó

2009-05-15T20:17:00.000-07:00

O Leite em pó é uma forma moderna de consumo de leite, que desidratado, tem sua longevidade estendida. O leite em pó é feito a partir da secagem do leite comum. Para extrair a água, que compõe cerca de 90% da massa do leite, as fábricas fazem-na evaporar num processo lento, que não estraga as proteínas do produto.

Primeiro, o leite escorre em paredes metálicas verticais aquecidas a 77 °C, porque o líquido não pode ser fervido. Nessa etapa evapora até 50% da água, e o leite fica pastoso. O produto concentrado segue então para uma máquina que borrifa minúsculas gotículas contra um jato de ar quente a 180 °C. Um rápido contato é o suficiente para fazer com que o restante da água evapore, e as gotículas de leite se transformem em grãos de leite seco. Então o leite é separado em diferentes fases: flocos, granulado e pulverizado.

Este leite em pó pode apresentar-se com diferentes teores de gordura, conforme o leite utilizado tenha a gordura natural do leite, seja parcialmente desnatado ou seja magro.

De qualquer forma a protéina do leite em pó é a mesma que no leite líquido, com valores próximos de 30 - 35%, o que faz um alimento extremamente interessante.

1kg de leite em pó, adicionado com água, permite obter 6-7 litros de leite recombinado.

Emagreça com saúde

2009-05-15T20:02:00.000-07:00

Dicas gerais

1) deve-se fazer várias pequenas refeições por dia, de modo a não chegar nunca a ter aquela fome de lutador de sumô, capaz de impedir qualquer julgamento sobre o que se está ingerindo;

2) definitivamente a maior refeição do dia deve ser o café da manhã, coisa que seguramente não faz parte do nosso hábito alimentar: “não dá tempo, não consigo, não tenho fome nessa hora”… mas seria muito bom se fizesse;

3) a menor refeição do dia, ao contrário do que a maioria dos gordos faz, deve ser o jantar, no qual o consumo de carboidratos (massas, pães, bolos etc) deve ser muito pequeno. Fazer só um “lanchinho”, no qual pães e doces são predominantes, seguramente não é bom;

4) como regra geral, um adulto que precisa perder peso deve aumentar proporcionalmente o consumo de proteínas (carnes, ovos), grãos, fibras (saladas não engordam!) e diminuir o de gorduras e farinhas;

5) considera-se adequada a perda de 500g por semana, para aqueles que estão acima do peso. Parece pouco? Isso significa 2 quilos por mês, 24 quilos no ano! E no entanto, 500g são, normalmente, menos do que se consome em uma refeição. Isso nos demonstra que não adianta querer perder em um mês o que se ganhou em 10 anos!

Dicas específicas

Devemos conhecer coisas mínimas sobre alimentação e nutrição, como por exemplo:

6) um grama de gordura nos fornece 9 calorias, enquanto um grama dos demais nutrientes nos fornece 4 calorias;

7) a diferença entre pão e torrada é a água que evaporou da torrada. Água não tem calorias, logo, não há diferença entre eles;

a diferença de valor calórico entre queijos depende deles serem feitos com leite desnatado, e não do fato de ser amarelo ou branco. O queijo que derrete no micro é gordo!

9) o fato dos alimentos avisarem que não têm colesterol não significa que são dietéticos, só que não têm gordura animal. Se tiverem um monte de gordura vegetal são, seguramente, muito calóricos;

10) a maioria dos doces (cremes, mousses etc) são gorduras doces, com todo aquele montão de calorias;

11) se você não pode viver sem, tire toda a gordura visível das carnes, antes do cozimento. A gordura do frango está na pele;

12) grelhado é bom. Empanado ou frito engorda!

13) creme de leite é tão calórico quanto manteiga, margarina e requeijão. Se não puder viver sem eles aprenda a fazer molhos com iogurte desnatado, inclusive para temperar saladas;

14) existe mais de um milhão de dicas para emagrecer. Deixe a preguiça de lado e seja proativo. Informe-se!

Fonte: revistamelhor.uol.com.br

Dia do Amigo

2009-05-15T19:47:00.000-07:00

O Dia do Amigo foi adotado em Buenos Aires, na Argentina, com o Decreto nº 235/79, sendo que foi gradualmente adotado em outras partes do mundo.

A data foi criada pelo argentino Enrique Ernesto Febbraro. Ele se inspirou na chegada do homem à lua, em 20 de julho de 1969, considerando a conquista não somente uma vitória científica, como também uma oportunidade de se fazer amigos em outras partes do universo. Assim, durante um ano, o argentino divulgou o lema “Meu amigo é meu mestre, meu discípulo e meu companheiro”.Aos poucos a data foi sendo adotada em outros países e hoje, em quase todo o mundo, o dia 20 de julho é o Dia do Amigo , é quando as pessoas trocam presentes, se abraçam e declaram sua amizade umas as outras, na teoria.

No Brasil, o dia do amigo, também, é comemorado em 20 de julho.

Dia da amizade

Em outros países, tais como os Estados Unidos, comemora-se, no primeiro domingo de agosto, o Dia Internacional da Amizade (International Friendsh

Você sabia que...

2009-05-15T19:19:00.000-07:00

Depois de uma certa idade é muito comum termos:

1- DIFICULDADE DE PERDER PESO
O QUE ESTÁ FALTANDO:

ácidos graxos essenciais e vitamina A

ONDE OBTER:

semente de linhaça e cenoura.

2- RETENÇÃO DE LÍQUIDOS

O QUE ESTÁ FALTANDO:

na verdade um desequilíbrio entre o potássio, fósforo e sódio.

ONDE OBTER:

água de côco, azeitona, pêssego, ameixa, figo, amêndoa, nozes,acelga, e coentro.

3. COMPULSÃO A DOCES

O QUE ESTÁ FALTANDO:

cromo

ONDE OBTER:

cereais integrais, nozes, centeio, banana, espinafre, e cenoura.

4. CÂIMBRA, DOR DE CABEÇA

O QUE ESTÁ FALTANDO:

potássio e magnésio

ONDE OBTER:

banana, cevada, milho, manga, pêssego, acerola, laranja e água.

5. DESCONFORTO INTESTINAL, GASES, INCHAÇO ABDOMINAL

O QUE ESTÁ FALTANDO:

lactobacilos vivos

ONDE OBTER :

coalhada, iogurte, missô, yakult e similares

6. MEMÓRIA RUIM

O QUE ESTÁ FALTANDO:

acetil colina, inositol

ONDE OBTER:

lecitina de soja e gema de ovos.

7. HIPOTIREOIDISMO (PROVOCA GANHO DE PESO SEM CAUSA APARENTE)

O QUE ESTÁ FALTANDO:

iodo

ONDE OBTER:

algas marinhas, cenoura, óleo, pêra, abacaxi, e sal marinho.

8. CABELOS QUEBRADIÇOS E UNHAS FRACAS

O QUE ESTÁ FALTANDO:

colágeno

ONDE OBTER:

Ovos e gelatina.

9. FRAQUEZA, INDISPOSIÇÃO, MAL ESTAR

O QUE ESTÁ FALTANDO:

vitaminas A, C, e E e ferro

ONDE OBTER:

verduras frutas e feijão.

10. COLESTEROL E TRIGLICERÍDEOS ALTOS

O QUE ESTÁ FALTANDO:

Ômega 3 e 6

ONDE OBTER:

Abacate, azeite e semente de linhaça.

Acrescentando aqui alimentos para quem não é vegetariano:

sardinha e salmão, ômega 3 e 6.

Meio Ambiente Urgente

2009-05-12T14:53:00.000-07:00

Listamos abaixo algumas coisas bem simples que você deve fazer para frear o processo de aquecimento global.

Caminhe ou vá de bicicleta quando puder. Carros são mais responsáveis por danos a atmosfera do que as indústrias;
Recicle - o lixo que não é reciclado acaba em um aterro , gerando metano e CO2; além disso, produtos reciclados requerem menos energia para ser produzidos do que produtos feitos do zero;
Plante árvores e outras plantas onde puder - as plantas tiram o CO 2 do ar e liberam oxigênio;
Jamais queime lixo - A queima lança CO2 e hidrocarbonetos para a atmosfera.
Certifique-se de que seu carro está com o motor regulado - isto permitirá que ele funcione com maior eficiência e produza menos gases nocivos;
Troque suas lâmpadas incandescentes por fluorescentes. Lâmpadas fluorescentes gastam 60% menos energia que uma incandescente. Assim, você economizará 136kg de gás carbônico anualmente.
Limpe ou troque os filtros o seu ar condicionado Um ar condicionado sujo representa 158 quilos de gás carbônico a mais na atmosfera por ano.
Prefira eletrodomésticos de baixo consumo energético. Procure por aparelhos com o selo do Procel ou Energy Star (em importados).
Não compre o que não for necessário. Prefira produtos ambientalmente corretos;
Não deixe seus aparelhos em standby. Simplesmente desligue ou tire da tomada quando não estiver usando um eletrodoméstico. Em standby de um aparelho usa de 15% a 40% da energia consumida quando ele está em uso.
Descongele geladeiras e freezers antigos… se é que você ainda tem um! Considere trocar de aparelho. Os novos modelos consomem até metade da energia dos modelos mais antigos.
Troque seu monitor antigo por um de LCD. Além de ficarem mais bonitos e ocuparem menos espaço em sua casa, são muito mais econômicos.
Divulgue a idéia . Lembre-se também de sugerir para seus amigos a adoção destas práticas.

Alguns trabalhos (OST)

2009-05-11T18:49:00.000-07:00

Nossas Cores

2009-05-11T18:48:00.001-07:00

Releitura

2009-05-11T18:46:00.001-07:00

Releitura

2009-05-11T18:44:00.000-07:00

Releitura

2009-05-11T18:40:00.000-07:00

Barra do Rio Araranguá

2009-05-11T18:38:00.000-07:00

Releitura

2009-05-11T18:37:00.000-07:00

Releitura

2009-05-11T18:35:00.000-07:00

Solidão

2009-05-11T18:31:00.000-07:00

Hotel Morro dos Conventos

2009-05-11T18:26:00.000-07:00

Releitura

2009-05-11T18:24:00.000-07:00

O Que Preciso ( poema )

2009-05-11T14:50:00.000-07:00

Nessa vida fiz quase tudo,
Pra não precisar chorar,
Já falei, já fiquei mudo,
Te disse tudo no olhar.

Percorri muitos caminhos,
Conheci muitos atalhos,
Enfrentei muitos moinhos,
Fiz meu ninho em muitos galhos.

Já corri de muitos monstros,
Semeei recordações,
Já sorri, me fiz encontros,
Te encontrei, decepções.

Fui da vida convidada,
Fui no mundo um intruso,
Em teu peito fiz morada,
Do teu carinho fiz uso.

Fui e fiz tudo que quis,
Quis fazer o que não fiz,
Tenho tudo que preciso,
E só preciso ser feliz.
Lange

Tua Chegada ( poema )

2009-05-11T14:05:00.000-07:00

Quando vieste pra mim
Eu te queria demais
Sonhava em ter-te nos braços,
E não te deixar jamais.

Sabia como serias,
Vendo teu rosto, teu olhar,
Sentia tua pele macia,
E ficava a te imaginar.

Por mais que minha imaginação,
me levasse a te sentir,
Quando vieste à mim,
Mesmo assim me surpreendi.

Eras ainda mais bela,
Mais linda que sonhei,
Eras minha, e em meus braços,
Canções de ninar cantei.

Depois que vieste a mim
De um sublime sentimento,
Minha alma se iluminou,
Te amei mais que a mim mesma,
És bem mais que a mamãe sonhou.

Lange

2009-05-11T13:49:00.000-07:00

2009-05-11T13:46:00.001-07:00

PAVÊ SALGADO

½ kg de batatas cozidas e picadas
250 g de cenouras cozidas e picadas
½ lata de ervilhas
½ lata de milho verde
1 colher de sopa de azeitonas picadas
4 colheres de sopa de maionese vegetal
1 pão de forma sem casca
salsinha vegetal picada a gosto

Misture os legumes e tempere a gosto.
Junte 3 colheres de sopa de maionese.
Em um pirex, alterne camadas de pão e de legumes.
Cubra com o restante da maionese.
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

2009-05-11T13:02:00.001-07:00

NHOQUE EXPRESSO

- 1 embalagem de batata palito congelada
- 5 tomates sem pele e sem sementes em cubos
- 1 cebola média picada
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ramos de salsa picados
- folhas de manjericão a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite

Retire as batatas do freezer, coloque em uma travessa refratária, misture os tomates e a cebola.
Tempere com sal, salsa e manjericão. Regue com o azeite.
Leve ao forno médio (200°C), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos. Sirva em seguida.

Tempo de Preparo: 10 minutos
Rendimento: 4 porções

2009-05-11T12:48:00.000-07:00

TORTA DE MANDIOCA E MILHO VERDE

1 xícara de mandioca crua ralada
1 lata de milho verde
1 xícara de tomate picadinho
1/2 xícara de coentro picado
1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
1/2 colher de sobremesa de sal
5 colheres de sopa de azeite

Misturar a mandioca ralada com o milho, o tomate, o sal, o azeite e o coentro.
Acrescentar a farinha de trigo e o fermento em pó.
Misturar bem e colocar em um pirex untado com óleo.
Levar ao forno preaquecido, em temperatura média,, por aproximadamente 45 minutos ou até o fundo ficar dourado.
Servir quente ou fria.

Do livro Cozinha Vegetariana - Caroline Bergerot